白味噌野菜シチュー

細胞が元気になる洋風味噌シチュー白味噌野菜シチュー＜材料2人分＞・にんにく　１片・生姜　スライス２枚・玉ねぎ　1/2 個、・人参　1/2本　・セロリ 2本　　・大根　4センチ 1センチ角にカットして0.5カップ・ブロ…

人参のスパイスマリネオーブン焼き

人参の甘み＋醤油＋ほんのりスパイスが効いたおやつの様な一品人参のスパイスオーブン焼き＜材料2人分＞・にんじん 150g・塩　少々・オリーブオイル　大さじ1.5〜2・たまり醤油*　大さじ0.5〜1・黒胡椒　少々・クミン…

私たちの健康維持に欠かせない良質な睡眠。特にストレスが蓄積されると睡眠障害の原因になりますが、コロナウイルスが原因で眠れない人も増えているようです。睡眠障害とは寝つきが悪い、睡眠が短い、夜中に何度も起きてしまうという不…

東京・三鷹にソーシャルグッドなパン屋さんが登場し、注目を集めている。2019年末にオープンした高級食パン専門店「ぷくぷく食麵麭（しょくぱん）」だ。身体に優しい厳選食材を水素アルカリイオン水で丁寧に仕込み、低温熟成の「…

免疫力を上げる = 健康的な免疫システムを作ること。免疫力アップに必要な栄養素はたくさんありますが、特に「ビタミンC」が大事な栄養素。抗酸化作用も高く、美肌にも繋がるビタミンCを含むお野菜と果物を毎日食べよう！パプリカ…

夏はもうすぐそこ、日差しが強くなってきました。日焼け対策はお肌だけではいけません。実は、目も日焼けしているんです。サングラスがないと外を歩けないという方は特に、目に栄養補給が必要かも！目の健康維持に大事な栄養はΒカロテ…

抜け毛が気になるあなたが食べるべき食材はコレ！朝起きた時に枕につく抜け毛やシャワー後の抜け毛が気になる方！そんなあなたは、コラーゲンが足りていないのかもしれません。コラーゲンはアミノ酸が結合したタンパク質で、なんと、…

きちんとごはんを食べているはずなのに、クラっとすることはありませんか？健康診断で鉄分不足が原因の貧血とは診断されないのに・・・という方、それは、ビタミンE 不足かも！？ビタミンEは血を作り、血流を良くする効能があり、自律…

コロナウイルス対策に免疫力アップは今や当たり前。もう一歩踏み込んで、呼吸器系の健康にもぜひ注目を！栄養バランスが崩れると、肺の周りの呼吸筋が弱くなって酸素をきちんと取り込めず、持久力がダウンして、感染症にかかりやすくな…